Matteo Dal Toso studia fagotto con Steno Boesso presso il Conservatorio “A. Pedrollo” di Vicenza, dove si diploma nel 2020 con la votazione di 110 e lode. Presso la stessa istituzione, si diploma nel 2022 in Maestro Collaboratore sotto la guida di Fabrizio Malaman con la votazione di 110, lode e menzione di merito.

Si è esibito in prestigiosi contesti quali Museo del Teatro alla Scala di Milano, Teatro Olimpico di Vicenza, Teatro Salieri di Legnago, Teatro Mario Del Monaco di Treviso. Ha preso parte a produzioni liriche di International Lyric Academy (USA) e Varna International (USA).

È membro e fondatore di Ensemble Neuma, realtà della quale cura il repertorio realizzando trascrizioni, arrangiamenti e composizioni originali.

Collabora come pianista accompagnatore presso i conservatori “A. Pedrollo” di Vicenza e “B. Marcello” di Venezia.

Alcune delle opere realizzate per Ensemble Neuma sono pubblicate da Edizioni Eufonia.